Smaken av en oförglömlig måltid beror på två saker: ett recept fullt av finess och bästa möjliga råvaror. Det är därför vårt engagerade inköpsteam ser till att hittar de perfekta ingredienserna för dig.
Våra leverantörer
Vi samarbetar endast med leverantörer som garanterar högkvalitativa råvaror och transparens. Helst arbetar vi med små europeiska producenter, traditionella familjeföretag och innovativa mat-startups.
Färskt och säsongsbetonat
Varje frukt och varje grönsak har sin säsong. Vi följer moder natur och försöker alltid anpassa vår meny efter varje säsong, så att vi kan köpa de flesta av våra råvaror så lokalt som möjligt.
Specialingredienser
Vi vill alltid inspirera dig att upptäcka nya smakupplevelser. Därför letar vi ständigt efter innovativa och speciella ingredienser som spännande kryddor, intressanta grönsaker eller växtbaserade alternativ til kött.
Das ist uns wichtig
Kött
Vi väljer endast europeiskt kött av hög kvalitet och tillsätter aldrig några onödiga e-ämnen eller konserveringsmedel.
Fisk
Alla våra fiskprodukter är minst MSC- eller ASC-certifierade. MSC och ASC säkerställer bästa praxis för hållbart fiske.
Frukt & grönt
Vi anpassar till stor del vår meny efter varje säsong och erbjuder färska europeiska frukter och grönsaker året runt.
Mejeriprodukter
Våra mejeriprodukter är alltid färska och traditionellt producerade av våra erfarna och pålitliga leverantörer.
Spannmålsprodukter
Du hittar ett brett utbud av spannmålsprodukter och hälsosamma fullkornsalternativ på vår meny.
Örter & kryddor
Våra färska örter och kryddblandningar är anpassade till varje recept och ger därför varje rätt det där lilla extra.