Giorgia
"Som italienare är det en självklarhet för mig att laga bra mat – ungefär som att borsta tänderna på morgonen. Jag älskar att sprida glädje och kärlek med min matlagning!"
Biografi
Min passion för god mat har jag, som italienare, i blodet: Mina föräldrar har drivit en framgångsrik restaurang i 30 år. Redan som barn sprang jag runt bland kockar och köksredskap och lekte i vinkällaren. Jag kunde helt enkelt inte låta bli att ta del av hemliga trick som gör det italienska köket så fantastiskt. Jag var ständigt omgiven av de mest utsökta dofter och smaker som utvecklade mina smaklökar. Senare tog jag examen från Sommelier och läste vid Slow Food University i Italien. Min specialitet är traditionell, autentisk italiensk mat med få kvalitetsingredienser. Mitt fokus är helt klart kvaliteten och interaktionen mellan varje ingrediens speciella aromer.